【受注対応品】こめ白絞油　16.5kg　＜オリザ油化＞

商品説明

玄米を精米する際に発生する米糠、米胚芽から油を抽出しています。
米由来特有の栄養成分、ビタミンE、オレイン酸、リノール酸（n-6系脂肪酸）を始めとする生理活性
成分をバランスよく含んでいます。調理用として幅広くご使用頂けます。精製こめ油規格。

主な用途：☑米油って？ 　・アレルギーフリー、グルテンフリー、ハラール認証 　・クセがなくサラッとしています。 　・そのまま飲めるくらい、油っぽくない油です。 　・無味無臭で料理の素材の味を引き出してくれます。 　・学校給食やポテトチップス・かりんとうなどの大手食品メーカー様でもご採用実績があり、皆様も間接的に 　 食して頂いている安心安全な食用油です ☑どのような調理にあいますか？ 　・揚げ物、炒め物、ドレッシングなど幅広くご使用頂けます。 　　＜調理例＞ 　　　揚げ物（天ぷら、かき揚げ、から揚げ、コロッケ、とんかつ、冷凍ポテト　など） 　　　炒め物（目玉焼き、卵焼き、カレー、野菜炒め　など） 　　　掛け油（ガーリックトースト、和風パスタ　など） 　　　製菓　（シフォンケーキ、クッキー、マフィン、パウンドケーキ、ドーナッツ、米菓　など） 　　　製パン（バター・マーガリンの代用、米粉との相性◎　など） 　　　その他（ドレッシング、アヒージョ、アイスクリーム、炊飯　など） ☑料理時にどのような効果がありますか？ 　・米油は加熱した際にバニラのような甘い匂いを発し、また、油酔い物質「アクロレイン」の発生が他油に比べて 少なく、調理環境が油臭くなりにくい 　・揚げ物時の油ハネや煙の発生も少なく、掃除の回数も減ります 　・食材への油の吸収が少なく、揚げあがり、油キレもよく、時間が経ってもサクサク感が継続 　・熱に強く抗酸化作用成分が豊富！繰り返し使えて手間いらず 　・多種多様にご使用頂ける万能オイルですので、調理場に1本あれば幅広いレシピに対応できます