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新見フレッシュキャビア 15g　＜エヌディエス＞

¥12,473 JPY
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味
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新見フレッシュキャビアは低温殺菌処理をせずに塩のみで味付けしたキャビアです。
チョウザメの養殖からキャビアの製造・販売までを一貫して行なっています。

蝶鮫屋がある岡山県新見市はカルスト台地にあり、河川水や湧き水が本場ヨーロッパの水に似た硬水のため本場のチョウザメの環境によく似ています。
新見フレッシュキャビアはチョウザメの卵と岩塩のみで製造されており、特別な処理を施しません。チョウザメを開腹・採卵し、水で洗浄しながらほぐした卵に味付けをし、瓶詰した後に瞬間冷凍して鮮度を保ちます。また厳格な検査基準を設けており、粒の大きさが2.5mm以上、卵の成熟度を厳選したキャビアのみ使用します。

主な用途

そのまま、カナッペ、パスタ、寿司のトッピングなどに

Product features

Materials and care

Merchandising tips

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商品仕様

認証情報

認証分類
ハラール認証
認証機関
NAHA

基本情報

内容量・入り数・サイズ
15g
原産国
日本
温度帯
冷凍

保存方法・賞味期限

保存方法
冷凍保存
賞味（消費）期限
3か月

事業者情報

製造者
株式会社エヌディエス
販売者
株式会社エヌディエス

規格書

要問い合わせ

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