この記事でわかること
市場調査会社「株式会社マーケットリサーチセンター」が2026年3月に発表したレポートによると、日本のハラール食品市場は2026年から2034年にかけて年平均成長率(CAGR)7.78%で拡大すると予測されています。日本におけるハラール食品への関心が加速していることを示す象徴的な数字です。
今回はこのニュースを、実際に国内でハラール認証食品を取り扱う立場から解説します。
報道の要点
・日本のハラール食品市場は 2025年に 1,735億米ドル 規模と推定
・2034年には 3,474億米ドル に達すると予測(同社調査による)
・2026-2034年の年平均成長率(CAGR) 7.78%
・成長要因: ホスピタリティ・フードサービス業界での採用増加、多文化受容の向上、食品表示規制の明確化 など
出典: newscast.jp「ハラル食品の日本市場(2026年〜2034年)」(2026年3月26日 株式会社マーケットリサーチセンター)
なぜ、いま「和のハラール食品」なのか
ハラール食品市場の成長は世界的な流れですが、日本発のハラール食品には独自の背景があります。以下の3つが、この成長を後押しする軸です。
① 訪日ムスリム観光客の増加
コロナ禍を経てインバウンドが回復し、東南アジア(マレーシア・インドネシア)・中東からのムスリム観光客の来訪が本格化しています。「日本で日本食を楽しみたい、でもハラール対応が必要」というニーズが、飲食店だけでなく、お土産・EC販売にも広がっています。
② 国内ムスリム居住者・二世の需要
留学生・技能実習生・駐在員として日本に住むムスリムの方が増加。日常の買い物に 「和の調味料をハラール認証で」 という声が確実に増えています。
③ アジア諸国への輸出機会
最近では、日本のメーカーがマレーシアのJAKIM認証・インドネシアのBPJPH認証を取得し、輸出を本格化する動きが続いています。「和食×ハラール」= 世界に売れる というポジションが確立されつつあります。
現場から見えるリアル - HALAL ICHIBAの実感
私たち HALAL ICHIBA では、ハラール認証を取得した日本の醤油・味噌・みりん・出汁・調味料を扱っています。実際にお客様と接する中で感じるのは、以下のような変化です。
- 初めて和食を作るムスリムの方から「安心して使える調味料があってうれしい」というお声
- 飲食店様から「メニューをハラール対応にしたい、まず調味料から」というご相談
- お土産・贈答需要で、「ハラール対応の日本産食品」を求める声
数字上の「7.78%成長」は、こうしたお客様の日常のニーズが集まった結果と言えます。
これから求められるハラール食品とは
成長市場において、私たちが大切にしたいのは 「安心・安全であること」 です。
ハラール食品は、単に「豚肉やアルコールを含まない」ということではありません。原材料の由来、製造工程の管理、認証機関による定期的な監査、そして「信頼できる調達ルート」があってはじめて成り立ちます。HALAL ICHIBAでは、NAHA(日本アジアハラール協会)・JHF(日本ハラール財団)・JHA(日本ハラール協会)など、各種認証機関の取得商品を、メーカー様と直接取引で確かなものだけをお届けしています。
市場が拡大するほど、「信頼できるお店」の存在が重要になります。私たちはこの成長期に、日本のムスリムのお客様と、和食を愛するすべての方に、ハラール認証食品の選択肢を広げていきたいと考えています。
HALAL ICHIBA の取り組み
醤油・みりん・味噌・塩・砂糖・油・めんつゆ・ぽんず・かつおだし・ヴィーガンソースの基本10品。「和食の基本をハラール認証で」を、初めての方でもそろえられる形にしました。
この他にも、ハラール認証済みの調味料・お肉・チーズ・お茶などを幅広く取り扱っています。ぜひ一度お立ち寄りください。
まとめ
2034年まで年平均7.78%の成長。数字を見ると大きな未来のように感じますが、その内訳は日々のお客様のニーズの積み重ねです。私たちは目の前のひとりひとりのお客様に、心から安心して選んでいただける商品を届けていきます。
