ハラール対応を
トータルサポート

認証取得から商品調達、物流・輸出入まで。飲食店・小売・ホテル・機内食など、業界を問わずハラール対応をワンストップで支援します。

世界に誇る
日本のハラール和牛「歌舞伎牛」

イスラム圏の方々にも安心して楽しんでいただける、最高品質の和牛。厳格な基準を満たしたハラール認証済みブランドとして、国内外の飲食店・小売・ホテル・機内食など、幅広い用途にお届けします。

日本と世界をつなぐ、
ハラール食品の総合プラットフォーム

「HALAL ICHIBA(ハラール市場)」は、ハラール認証を受けた食材・商品・サービスを国内外にお届けするBtoBプラットフォームです。日本の高品質な食材と世界の市場をつなぎます。

モスクの外観(ハラールのイメージ)

ハラールとは

ハラール=イスラム教徒が
安心して食べられる“許された”食品

ハラール(Halal)はアラビア語で「許された」という意味。イスラム教の教えに従い、原材料・製造方法・加工過程すべてにおいて適正であると認められた食品や商品を指します。例えば、豚肉やアルコールは避けるべき「ハラーム(禁止)」に分類されます。

ハラール認証とは

信頼の証、それがハラール認証

ハラール認証は、第三者機関が食品や製品がイスラム法に適合しているかを審査し、合格したものに与えられます。認証を受けることで、国内外のムスリムに対して確かな信頼を示すことができます。

STEP1 原材料確認
STEP2 製造/屠畜
STEP3 審査
STEP4 認証/更新
ハラール認証の工程イメージ

ハラール(許可)に含まれるもの

多様な食材・商品がハラール適合

イスラム教の教えに従い「許された」食品は非常に多岐にわたります。食肉・魚介類から植物性食品、加工食品まで、適切な基準を満たしたものがハラール食品として認められます。

🥩

食肉・魚介類

  • 牛肉・鶏肉(適切な屠畜)
  • 魚介類全般
  • 卵・乳製品
🌱

植物性食品

  • 野菜・果物
  • 穀物・豆類
  • ヴィーガン食品(アルコールフリーのもの) ※
🏭

加工食品

  • ハラール認証済み調味料
  • 認証済み加工食品
  • 植物性油脂

ヴィーガン(完全菜食)食品は動物由来成分を含まないため、基本的にハラール要件を満たします。(但し、アルコールフリーの製品に限ります)

世界のハラール市場と
インバウンドの拡大

300兆円を超える巨大市場と、急成長する日本のインバウンド需要

世界のムスリム(イスラム教)人口 ※1
20億人以上
世界人口の約1/4
ハラール食品市場規模 ※2
300兆円超
食品市場のみの推計
インバウンド訪日者数(2000年比) ※3
約7.7倍
約3,700万人

世界の宗教人口別割合 ※1

訪日外国人数の推移(2000年〜) ※3

※1 出典:Pew Research Center – How the Global Religious Landscape Changed From 2010 to 2020

※2 出典:Future Market Insights – Halal Food Market Size, Share & Forecast Outlook 2025 to 2035

※3 出典:Japan Tourism Statistics (JNTO) – Visitor Arrivals to Japan データページ

HALAL ICHIBAの特長

品質保証・認証サポート

品質保証・認証サポート

原材料から製造工程まで、国際基準に基づく厳格な審査で安心品質をお約束。認証取得から更新まで包括的にサポートします。

調達ネットワーク

調達ネットワーク

日本各地の生産者やメーカーとの直接連携をはじめ、信頼できるパートナーと共に多様なニーズに応えます。

販路拡大サポート - 地球儀

販路拡大サポート

国内外の販路開拓を支援し、ハラール市場への円滑な参入をサポートします。

ハラール認証商品

歌舞伎牛(ハラール和牛)

歌舞伎牛(ハラール和牛)

日本各地の和牛を輸出できるブランド。ハラール認証を取得した和牛も多数取り揃え、安心・安全な品質を世界へお届けします。

特設サイトへ
加工食品 - ハンバーグ

加工食品

レトルト・冷凍・ミールキットなど、業務用から小売用まで幅広く対応。

調味料 - 醤油とわさび

調味料

醤油・ソース・だしなど、認証済み原料でメニュー開発を後押し。

飲料・お菓子 - お茶のペットボトル

飲料・お菓子

清涼飲料・スナック・スイーツまで、ギフトやインバウンド土産にも。

健康食品・化粧品 - サプリメント

健康食品・化粧品

サプリメント・スキンケア・コスメティクスなど。

導入・取引の流れ

お問い合わせから出荷開始まで、最短ルートでご案内します(国内発送・海外輸出対応)。

お問い合わせ

フォームからご要件を送信。担当より即日ご連絡します。

ヒアリング

輸出可能国、商品条件・数量・納期・認証要件などを具体化します。

商品登録・サンプル & 条件調整

商品登録、試作・評価・価格/ロット/温度帯など実務要件を確定。

ご契約

お見積り・発注・取引条件の確定。必要に応じて認証書類の整備。

出荷開始

国内配送・海外輸出(ラベル/通関/コールドチェーン対応)にて納品。

※ ハラール認証や輸出入・規格コンサルティングも併走可能です。

ご支援メニュー

ハラール対応を「仕入れ・認証・物流」までサポートいたします。貴社のニーズに合わせて最適なプランをご提案します。

ハラール商品販売

認証取得済みの食材を安定供給。食肉をはじめ、加工食品・調味料・飲料・お菓子まで幅広く対応し、国内外の取引先に合わせた商品提案を行います。ロット・温度帯・納期の要件に応じた最適な手配により、継続的かつ安定的な供給を実現します。

商品開発、認証コンサルティング

・現状商品診断から商品開発支援、取得・更新まで伴走。要件整理、書類作成、監査立会い、運用ルール整備までワンストップ。複数認証スキームにも柔軟に対応します。
・ハラール認証だけでなくヴィーガン、コーシャ、グルテンフリー認証やISO,FSSCなどマルチ認証取得支援も対応いたします。

輸出入支援・コンサルティング

輸出入認可・通関・物流・バイヤー開拓をまるっと。輸出入の規制調査から認可取得支援、HSコードや原材料証明、表示・多言語ラベル、コールドチェーン対応、通関・インコタームズ、さらに展示会出展や海外セールスまで、一気通貫でサポートします。

お問い合わせ

ハラール対応に関するご相談やお見積もりなど、お気軽にお問い合わせください。