ハラールに関する最新情報をお届けします
Tren PasarSampai saat ini, seri ini berfokus pada "ekspansi merek Jepang ke luar negeri", tetapi kali ini adalah topik ke arah sebaliknya. Merek cokelat premium populer dari Malaysia, "Beryl's", secara serius...
Tren Pasar"The 2nd Inbound Food Business EXPO" dibuka di Tokyo Big Sight South Exhibition Hall dari tanggal 4 hingga 6 Agustus 2026. Sekitar 600 perusahaan berpartisipasi, dan perkiraan jumlah pengunjung adalah...
Tren pasarJaringan restoran besar Jepang telah secara serius memasuki pasar halal. Saizeriya membuka toko pertamanya di Kuala Lumpur, Malaysia pada tanggal 4 Juni 2026. Perusahaan ini bertujuan untuk memperoleh sertifikasi halal...
Tren pasarTerjadi lagi pergerakan yang patut diperhatikan dalam industri makanan halal. Konomy Co., Ltd., yang mengoperasikan layanan pengiriman meal kit "Spice me" dari Kanazawa, telah memperoleh sertifikasi halal untuk 18 jenis...
Dasar & Sertifikasi HalalSeiring dengan meluasnya distribusi makanan halal ke seluruh dunia, ada peristiwa penting bagi sertifikasi halal di Jepang. Menurut laporan JETRO (Organisasi Perdagangan Eksternal Jepang), Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH)...
Tren pasarMenurut laporan yang dirilis oleh perusahaan riset pasar "Market Research Center Co., Ltd." pada Maret 2026, pasar makanan halal Jepang diperkirakan akan tumbuh pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar...
Pengembangan menu"Saya ingin membuat menu yang ramah Muslim, tetapi saya tidak tahu harus mulai dari mana." Banyak pemilik restoran merasa seperti itu. Sebenarnya, Anda tidak perlu mengubah semua menu. Hanya dengan...
Bahan baku/PasokanTidak sedikit restoran yang bingung memilih kecap saat membuat menu Halal. Sebenarnya, kecap biasa tidak Halal. Hal ini karena adanya alkohol yang dihasilkan selama proses produksi. Namun, kini ada beberapa...
Bahan Makanan/Pengadaan"Saya ingin membuat menu Halal, tetapi tidak tahu di mana mencari pemasok daging." — Ini adalah salah satu hambatan pertama yang dihadapi restoran yang ingin mulai melayani Halal. Daging Halal...
Pengembangan menuSaat membuat menu yang ramah halal, banyak restoran dan kafe yang pertama kali kesulitan adalah dengan mirin dan sake masak. Meskipun keduanya sangat diperlukan untuk menghasilkan rasa umami dan kilauan...
Dasar dan Sertifikasi HalalMalaysia, Indonesia, Timur Tengah…. Sudahkah Anda menyadari bahwa jumlah wisatawan dari negara-negara ini di sekitar toko Anda semakin meningkat? Pada bulan Januari 2025, jumlah pengunjung ke Jepang dari Malaysia melonjak...
Tren pasarMalaysia, Indonesia, Timur Tengah… Apakah Anda menyadari semakin banyak wisatawan dari negara-negara ini yang berkunjung ke sekitar toko Anda? Pada Januari 2025, jumlah pengunjung Jepang dari Malaysia melonjak 133,8% dibandingkan...