この記事でわかること
Terjadi lagi pergerakan yang patut diperhatikan dalam industri makanan halal. Konomy Co., Ltd., yang mengoperasikan layanan pengiriman meal kit "Spice me" dari Kanazawa, telah memperoleh sertifikasi halal untuk 18 jenis makanan beku dan meal kit dari Japan Asia Halal Association (NAHA).
Meningkatnya pilihan "meal kit dan makanan beku yang halal" memiliki arti penting tidak hanya bagi restoran, tetapi juga bagi rumah tangga. Kali ini, kami akan menganalisis berita industri ini dari sudut pandang HALAL ICHIBA, yang menangani makanan halal Jepang.
📌 Yang bisa Anda pahami dari artikel ini
- Isi sertifikasi halal yang diperoleh Spice me dan 18 item yang disertifikasi
- Latar belakang perluasan pasar makanan beku dan meal kit halal
- Kerangka saling pengakuan internasional yang dimiliki Japan Asia Halal Association (NAHA)
- Hubungan antara produk HALAL ICHIBA dan sertifikasi halal
Akuisisi Sertifikasi NAHA oleh Spice me - Apa yang Diumumkan
Poin Utama Berita
・"Spice me" yang dioperasikan oleh Konomy Co., Ltd. (Kanazawa City, Prefektur Ishikawa) telah memperoleh sertifikasi halal dari Japan Asia Halal Association (NAHA) pada 21 April 2024
・Item yang disertifikasi adalah 15 jenis makanan beku + 3 jenis meal kit = total 18 jenis
・Menawarkan berbagai masakan internasional seperti rebusan ayam gaya Tuscany, kari ayam gaya Sri Lanka, rebusan vegetarian, Shakshuka ikan kod gaya Mediterania, dan hamburger sehat akar teratai
・Hotel dan restoran yang sebelumnya kesulitan menyediakan makanan halal kini dapat menyediakannya dengan memanaskan dan menggunakan peralatan makan sekali pakai
・Dijual di situs web perusahaan dan berbagai situs e-commerce, sehingga dapat dinikmati di rumah hanya dengan memanaskannya
Mengapa "Makanan Beku Halal" Sekarang?
Latar belakang dari pergerakan ini adalah peningkatan pesat permintaan makanan halal yang dipercepat di seluruh masyarakat Jepang.
① Peningkatan Pesat Permintaan Inbound
Dengan dukungan depresiasi yen, jumlah wisatawan Muslim yang berkunjung ke Jepang dari Asia Tenggara (Malaysia, Indonesia) dan Timur Tengah telah meningkat pesat. Dengan Expo 2025 Osaka/Kansai yang akan datang, diharapkan lebih banyak pengunjung Muslim, sehingga respons halal menjadi prioritas bagi hotel dan restoran.
② Solusi untuk Mengatasi "Hambatan Akuisisi Sertifikasi"
Bagi hotel dan restoran untuk memperoleh sertifikasi halal sendiri, ada hambatan besar mulai dari pengadaan bahan baku hingga penataan proses produksi. Bagi pelaku bisnis yang menyerah karena "ingin merespons diversifikasi makanan tetapi sulit memperoleh sertifikasi", opsi "membeli makanan beku/meal kit yang sudah bersertifikasi" menjadi terobosan praktis.
③ Perluasan Kebutuhan Rumah Tangga
Jumlah rumah tangga Muslim di Jepang dan konsumen Jepang yang memilih makanan halal untuk alasan kesehatan atau konsumsi etis juga meningkat. Kemudahan "cukup dipanaskan" mudah diterima oleh rumah tangga dengan dua penghasilan atau rumah tangga tunggal.
Perluasan Internasional Sertifikasi NAHA
Sertifikasi yang diperoleh Spice me dari Japan Asia Halal Association (NAHA) tidak hanya berlaku di Jepang, tetapi juga memiliki kerangka saling pengakuan internasional. Secara spesifik:
- Saling pengakuan dengan JAKIM Malaysia
- Saling pengakuan dengan MUIS Singapura
- Saling pengakuan dengan CICOT Thailand
Ini memungkinkan produk yang memperoleh sertifikasi NAHA untuk diekspor ke lebih dari 30 negara di seluruh dunia. Ini adalah bukti bahwa kredibilitas internasional lembaga sertifikasi halal Jepang terus meningkat.
※Seperti yang dibahas dalam artikel sebelumnya, NAHA juga sedang memproses saling pengakuan (MRA) dengan BPJPH Indonesia, dan diharapkan jalur distribusi internasional akan semakin luas di masa depan.
HALAL ICHIBA dan Sertifikasi NAHA
Kami di HALAL ICHIBA menawarkan sekitar 120 item produk bersertifikat NAHA (Japan Asia Halal Association). Ini adalah salah satu lembaga sertifikasi utama kami, dan dapat dikatakan bahwa lini produk kami memiliki sistem sertifikasi yang sama dengan Spice me.
Kategori sertifikasi NAHA yang tersedia di HALAL ICHIBA (sebagian)
- Bumbu (kecap, miso, mirin, dashi, dll.)
- Makanan beku (yuba, produk bebas daging, dll.)
- Daging olahan (ayam halal, produk daging sapi halal)
- Camilan/manisan
Meskipun era di mana "makanan itu sendiri" seperti meal kit dan makanan beku tersedia bersertifikat halal semakin dekat, kami menghargai peran kami dalam menyediakan bumbu dan bahan makanan bersertifikat halal yang terjamin bagi mereka yang memasak di rumah.
Makna bagi Pelanggan - Peningkatan Pilihan
"Makanan beku dan meal kit bersertifikat halal" dan "bumbu dan bahan makanan bersertifikat halal" memiliki hubungan yang dapat digunakan secara bergantian sesuai kebutuhan pelanggan.
Untuk Pelanggan Restoran/Hotel
Sesuai dengan menu yang ditawarkan, pilihan untuk mengadopsi makanan beku bersertifikat yang sudah ada atau memasak sendiri dengan bumbu bersertifikat semakin luas. Dengan menggabungkan keduanya, keseimbangan antara efisiensi biaya dan kualitas layanan juga lebih mudah dicapai.
Untuk Pelanggan Rumah Tangga
Ketika "ingin praktis hari ini", gunakan makanan beku atau meal kit. Ketika "ingin meluangkan waktu untuk memasak sendiri", gunakan bumbu bersertifikat halal untuk masakan otentik. Era di mana Anda dapat memilih sesuai gaya hidup Anda semakin dekat.
Inisiatif HALAL ICHIBA
Paket percobaan yang memungkinkan Anda mendapatkan 10 bumbu dasar masakan Jepang sekaligus. Ini adalah paket pengantar yang ingin kami rekomendasikan bagi mereka yang ingin memasak masakan Jepang halal di rumah.
Selain itu, kami juga menawarkan berbagai produk bumbu, daging, keju, teh, makanan beku, dll. bersertifikat halal.
Kesimpulan
Akuisisi sertifikasi NAHA oleh Spice me adalah langkah besar yang membawa "diversifikasi pilihan" ke industri makanan halal Jepang. Kami, HALAL ICHIBA, yang juga menyediakan produk dalam kerangka sertifikasi NAHA yang sama, melihat pergerakan ini sebagai langkah maju bersama dalam mengembangkan industri.
Kami akan terus menyediakan berbagai pilihan dan produk yang dapat dipercaya bagi pelanggan yang "ingin menikmati makanan Jepang yang halal".
